為全面提升校園食品安全管理水平，3月26日，云龍區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合云龍區(qū)教育局、云龍區(qū)衛(wèi)健委召開《校園及周邊食品安全整治暨落實食品安全主體責任》培訓會，帝彩虹集團質檢部王飛經(jīng)理、項目經(jīng)理代表胡亞麗與240余名行業(yè)同仁共同參會，開啟春季食安護航行動。
會上，各級分管領導圍繞春季開學檢查時發(fā)現(xiàn)的問題整改和預防食品安全事件、輿情事件的發(fā)生作出詳細要求。同時緊扣主題對春季食品安全風險點進行了重點培訓，聚焦四大主題：
一、進一步加強校園食堂安全工作；
二、食品安全典型案例 ；
三、從業(yè)人員管理 ；
四、餐飲服務風險控制 ；
關于《食品安全屬地管理責任》和《食品生產(chǎn)經(jīng)營單位主體責任》進行了全面性的培訓 ，有效構筑學校食品安全多維度的防護屏障。強化了食品安全總監(jiān)和食品安全員責任監(jiān)管履職意識
，切實將保障學校食堂安全管理落到實處
。此外，針對《校園食品安全風險控制》的要求
，對于食品安全事故也是進行國家級的《應急演練標準》的培訓
。
帝彩虹集團踐行舉措。作為徐州校園團餐服務企業(yè)之一 ，在開學季
、春季，質檢部王飛帶隊開展全面排查
，
現(xiàn)場督導、監(jiān)管、通報食品安全大檢查隱患高頻問題。下一步我們也將繼續(xù)深化落實應急演練標準培訓，強化兩項責任管理體系，增強食安總監(jiān)和食安員履職意識。
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